De warme zomeravonden komen steeds dichterbij. Dan wil je natuurlijk volop genieten van de tuin. Een buitenkeuken is dan een mooie toevoeging aan jouw terras. Helaas hangt er vaak een aardig prijskaartje aan een buitenkeuken. Daarom hebben wij wat tips voor jou om zelf een buitenkeuken te maken!
Feestelijke hapjes en drankjes
Zo maak jij feestelijke hapjes en drankjes
Ontdek de heerlijke hapjes en drankjes om van te genieten tijdens de borrel of een feestje. Van eenvoudige bruschetta’s tot verfrissende summer rolls en smaakvolle cocktails. De recepten zijn gemakkelijk te maken en zorgen voor een feestelijk gedekte tafel.
Bruschetta’s
Bruschetta’s zijn geroosterde broodjes belegd met verschillende toppings. Deze keer gaan we voor een mix van tomaat, knoflook, basilicum, olijfolie en zout en peper naar smaak.
- Snijd de tomaten in blokjes en doe ze in een kom. Hak de basilicumblaadjes fijn en voeg deze toe aan de tomatenblokjes. Breng op smaak met een snufje zout en peper en met een scheutje olijfolie. Meng goed en laat de smaken intrekken.
- Rooster de sneetjes ciabatta brood aan beide kanten goudbruin. Dit kan in een broodrooster of onder de grill.
- Pel de teentjes knoflook en snijd ze doormidden. Wrijf de geroosterde kanten van het brood in met de doorgesneden kant van de knoflook. Dit geeft een subtiele knoflooksmaak.
- Schep het tomaten-basilicum mengsel op de geroosterde broodjes.
Tip: er zijn genoeg mogelijkheden om de bruschetta’s naar smaak te maken, andere populaire opties zijn avocado, zalm of tonijn.
Komkommer-garnaal rolletjes
De frisse rolletjes zijn gemaakt van komkommer, zalm, garnaal, roomkaas, feta en dille.
- Snijd de komkommer over de lengte in dunne plakken. Gebruik een kaasschaaf voor perfecte plakjes.
- Besmeer één zijde met roomkaas en beleg met dunne plakjes zalm.
- Leg de garnaal aan één zijde en rol de komkommer strak op.
- Steek de rolletjes eventueel vast met een prikker.
- Bestrooi de rolletjes met een beetje feta en dille.
Summer rolls
Summer rolls zijn verfrissende, gezonde en smakelijke snacks, maar ook te eten als een lichte maaltijd op een warme zomerdag!
- Week de rijstnoedels volgens de instructie op de verpakking.
- Week een rijstvel in een kom met lauw water gedurende 10-15 seconden, totdat het zacht en buigzaam wordt. Leg het rijstvel op een schoon, vochtig werkoppervlak.
- Leg een paar blaadjes verse kruiden en een kleine hoeveelheid van de gekookte rijstnoedels in het midden van het rijstvel.
- Voeg dun gesneden groenten toe bovenop de kruiden en noedels.
- Als je ervoor kiest om garnalen, tofu of kip toe te voegen, leg dit dan bovenop de groenten.
- Vouw de onderkant van het rijstvel over de vulling en vouw vervolgens de zijkanten naar binnen. Rol de summer roll strak op.
- Serveer de summer rolls met een dipsaus naar keuze, zoals sojasaus of pindasaus.
Roze gin-tonic
De frambozen geven een subtiele smaak en een mooie roze tint aan dit drankje. Het maakt deze gin-tonic een prachtige en smaakvolle zomerse traktatie.
- Begin met een paar verse frambozen en doe ze in een glas.
- Stamp de frambozen voorzichtig plat op de bodem van het glas met een lepel of een stampertje.
- Voeg naar smaak roze gin toe aan het glas. De hoeveelheid gin kan variëren.
- Giet de tonic in het glas. Gebruik een lepel om voorzichtig te roeren zodat alles goed vermengd wordt.
- Garneer de roze gin-tonic met een paar extra frambozen voor een leuke uitstraling.
Crodino mandarijn mocktail
Met maar drie ingrediënten zet jij een lekker alcoholvrij drankje op tafel.
- Snijd twee mandarijnen doormidden en pers deze uit in een glas.
- Schenk hier een flesje Crodino bij.
- Vul het drankje aan met wat ijs en decoreer met een mandarijnschijfje.
Bruisende peren cocktail
Deze cocktail combineert de zoete smaak van peren met de verfrissende bubbels van prosecco. Dit maakt het een perfect drankje voor een zomerse dag of een feestelijke gelegenheid!
- Giet een scheutje wodka in het glas. Voeg vervolgens perensap toe tot ongeveer driekwart van het glas gevuld is. Top de mix af met een royale scheut prosecco voor een heerlijke smaakbeleving.
- Voeg voor het oog en de smaak nog een aantal limoenschijfjes toe.
- Om de cocktail helemaal af te maken, steek je een perenijsje in het glas. Dit staat niet alleen leuk, maar houdt de cocktail ook lekker koel terwijl je ervan geniet.
Ieder drankje ziet er nóg aantrekkelijker uit met de juiste garnering. Voeg stukjes fruit, een takje munt of zelfs bloemblaadjes toe en laat de drankjes stralen! Ga aan de slag met deze overheerlijke hapjes en drankjes en maak ongetwijfeld indruk op jouw gezelschap.
Meer ideeën
Zo maak jij jouw eigen bloemenkoekjes
Breng tuintrend Blossom Breeze tot leven in jouw eigen tuin met onweerstaanbare bloemenkoekjes. Ze zien er niet alleen feestelijk uit, maar ze zijn ook nog eens makkelijk te maken. Trek je bakkersschort aan, verwarm de oven voor en begin met bakken. Dit recept is een feestje voor iedereen!
Zo maak jij je eigen macramé wandhanger
Door het maken van een macramé wandhanger komt jouw creativiteit tot leven. Leef je uit door je eigen kleuren, materialen en het juiste formaat te kiezen. In deze Do It Yourself geven wij jou een voorbeeld. Laat de tuintrend Green Groove tot leven komen in jouw tuin en maak je eigen macramé wandhanger.
Shop de look (1)
